Décryptage
Incendie à la boulangerie Mimimelon à Montréal : ce que montre l'enquête du CJN
Après l'incendie qui a ravagé la boulangerie casher Mimimelon à Montréal, certains comptes-rendus résument l'affaire à une destruction accidentelle sans détail. Le reportage détaillé du Canadian Jewish News (CJN), fondé sur le témoignage de la copropriétaire Jennie Volfson et sur des éléments transmis par la police de Montréal (SPVM), révèle une histoire bien plus grave : deux attaques distinctes en moins de deux jours, une enquête pour crime haineux potentiel, et une série d'incidents antisémites antérieurs dans le même quartier.

Ce qu'écrit Canadian Jewish News
Le CJN rapporte qu'un incendie a lourdement endommagé Mimimelon, boulangerie casher familiale de 5 000 pieds carrés installée rue St. Louis, dans le quartier à forte population juive de Saint-Laurent. La copropriétaire Jennie Volfson, qui a repris l'établissement en 2015, décrit son état d'esprit comme « sadness, despair, confusion » et affirme : « il n'y a plus rien ». Vingt employés se retrouvent sans emploi, dont des nouveaux arrivants dont le statut est lié à un parrainage, et aucun blessé n'a été signalé.
Ce que disent les faits
Le récit du CJN, appuyé sur les déclarations de la SPVM, montre que Mimimelon n'a pas subi un simple incendie isolé mais deux incidents distincts en moins de 48 heures : une tentative d'effraction et un feu allumé à l'extérieur de la porte le 2 novembre au soir, puis un embrasement bien plus important dans la nuit du 4 novembre, précédé d'une alerte d'intrusion. Environ 60 pompiers de Montréal ont été mobilisés et ont maîtrisé le brasier en deux heures environ.
L'agente Florence Stafford, porte-parole de la SPVM, a confirmé au CJN que l'enquête est menée conjointement par l'escouade des incendies criminels et l'unité des crimes et incidents haineux (MICH), les enquêteurs ayant noté que la boulangerie a été visée à deux reprises et présente des liens évidents avec la communauté juive. Aucun suspect n'a toutefois été identifié à ce stade, et la police n'a établi aucun lien confirmé entre ces deux attaques et les autres incidents antisémites survenus dans le même secteur, notamment les graffitis de mars dernier visant une boucherie, une pizzeria et une pharmacie casher voisines.
Ce qui n'est pas dit
Le CJN rappelle que Saint-Laurent compte la troisième population juive en importance parmi les 19 arrondissements de Montréal, soit 5 710 personnes selon le recensement de 2021, et la plus forte concentration de Séfarades de la ville, avec au moins sept synagogues et une douzaine de commerces casher. L'arrondissement a perdu 1 330 résidents juifs depuis 2011. Montréal a enregistré 457 cas d'incendies criminels en 2025, près d'un quart dans le secteur ouest de la SPVM qui couvre Saint-Laurent, l'un des taux les plus élevés de l'île.
Le texte mentionne aussi un incident survenu en septembre, non médiatisé à l'époque : un homme portant un keffieh sur le visage a crié à Jennie Volfson, selon son témoignage, « all the Jews are going to burn » avant de prendre la fuite. Une employée voilée de confession musulmane a elle aussi été prise à partie peu avant les fêtes juives par une femme lui reprochant en arabe de travailler « pour des juifs ». Ces deux épisodes, antérieurs à l'incendie, replacent l'attaque de Mimimelon dans une séquence d'incidents visant des institutions juives de Montréal, dont l'incendie du restaurant casher NOAM en août et le bris de vitre du restaurant Pizza Pita le 9 novembre, jour anniversaire de la Nuit de cristal.
L'enquête de la SPVM se poursuit, menée par l'escouade des incendies criminels et l'unité des crimes haineux, sans suspect identifié à ce jour. Une collecte de fonds a été lancée pour soutenir la reconstruction de la boulangerie, dont l'avenir reste incertain selon Jennie Volfson et son associé Marco Abenhaim.
Questions fréquentes
- La boulangerie Mimimelon a-t-elle été totalement détruite ?
- Le bâtiment a été lourdement endommagé par l'incendie, au point que la copropriétaire dit qu'il n'en reste rien d'exploitable ; aucune victime n'a été signalée.
- L'incendie est-il traité comme un crime haineux ?
- La police de Montréal enquête conjointement avec son unité des crimes haineux, mais aucun suspect n'a été identifié et aucun mobile n'a été confirmé.
- Y a-t-il un lien avec d'autres attaques contre des commerces juifs de Montréal ?
- La police n'a établi aucun lien confirmé entre les deux attaques contre Mimimelon et les autres incidents antisémites récents dans le même secteur.
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