Yarden Wine Imports, filiale américaine à 100 % de Golan Heights Winery et de Galil Mountain Winery, est fière de présenter Aviv, une nouvelle gamme très attendue du domaine viticole Galil Mountain, conçue pour les amateurs de vin débutants et occasionnels.
Inspirée du mot hébreu signifiant « printemps », Aviv propose une sélection fraîche et attrayante de vins rouges, blancs et rosés, ainsi qu’une introduction accessible aux célèbres traditions viticoles de la Haute Galilée israélienne et cette nouvelle gamme marque une expansion prometteuse du portefeuille primé du domaine viticole Galil Mountain, offrant une approche moderne et qualitative des vins israéliens, invitant à l’exploration et à la découverte.
« Nous avons créé Aviv pour ceux qui souhaitent découvrir et apprécier le vin sans prétention. » explique David Bar-Ilan, maître de chai de Galil Mountain Winery. « Que vous soyez novice en vin ou que vous recherchiez simplement une bouteille agréable à partager, notre gamme Aviv propose des vins vibrants et expressifs qui capturent les saveurs de notre terroir unique tout en restant accessibles. C’est une étape importante pour Galil Mountain Winery, qui continue de faire découvrir la qualité et le caractère exceptionnels des vins israéliens à un public plus large. »
Forte de la réputation de Galil Mountain Winery en matière de production de vins durables et de haute qualité, la collection Aviv constitue une porte d’entrée vers la gamme plus large du domaine. Conçus pour une dégustation facile, les vins rouges, blancs et rosés d’Aviv, fruités et faciles à boire, en font un choix idéal pour les novices en vin ou les personnes à la recherche d’une option décontractée et sans prétention. Aviv incarne l’essence du terroir unique et du riche patrimoine viticole de la région, offrant une expression fraîche et jeune des vignobles renommés du domaine. Niché dans les montagnes de Haute Galilée, à plus de 1 000 mètres d’altitude, le domaine viticole Galil Mountain bénéficie de sols volcaniques, d’un ensoleillement méditerranéen et d’un climat idéal pour produire des vins expressifs de grande qualité. La série Aviv offre aux amateurs de vin l’occasion de découvrir la scène viticole israélienne florissante, qui offre constamment une qualité et un rapport qualité-prix exceptionnels.
Alors que les préférences des consommateurs évoluent, les rapports du secteur font état d’une demande croissante pour les vins des régions émergentes, et les vins israéliens attirent de plus en plus l’attention pour leur qualité, leur polyvalence et leur rapport qualité-prix.
Yarden Wine Imports a enregistré une croissance annuelle record de ses ventes en 2024, avec une augmentation de plus de 40 % du volume des caisses et des ventes brutes.
Le domaine viticole Galil Mountain a connu une dynamique particulièrement forte, avec une hausse de 90 % du volume des caisses et de 60 % du chiffre d’affaires. Le lancement d’Aviv s’appuie sur ce succès, offrant aux nouveaux consommateurs une introduction attrayante et de qualité aux vins israéliens, tout en renforçant l’engagement du domaine en faveur du développement durable. Le domaine viticole Galil Mountain a été le premier en Israël à obtenir la certification accréditée dans le cadre du programme de viticulture durable LODI Rules, consolidant ainsi son rôle de leader de la viticulture israélienne moderne.
Importée exclusivement par Yarden Wine Imports, la gamme de vins Aviv sera disponible chez une sélection de détaillants et de restaurants à travers le pays à partir du printemps 2025, au prix de vente conseillé de 15 à 17 $ la bouteille de 750 ml.
Source : More about wine & Israël Valley
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