Shneider’s relance l’industrie chocolatée locale

L’agglomération de la Région de Compiègne s’apprête à accueillir un nouvel acteur industriel dans le secteur agroalimentaire. L’entreprise Shneider’s, spécialisée dans les produits chocolatés cacher, a choisi d’implanter son futur site de production baptisé Chock-ADDICT sur l’ancien site industriel Matra, situé à La Croix-Saint-Ouen. Ce projet marque une étape décisive dans la stratégie de développement de cette société familiale fondée au début des années 1990.

L’investissement annoncé atteint 10 millions d’euros et s’inscrit dans une logique de réindustrialisation locale. Les travaux de réhabilitation et de mise aux normes du site doivent permettre un démarrage de l’activité à l’horizon fin 2026. À terme, cette implantation devrait générer la création de 40 emplois directs, avec un potentiel de croissance pouvant porter les effectifs jusqu’à 90 salariés selon l’évolution de l’activité.

Fondée en 1991 et présidée par Haïm Assaraf, Shneider’s s’est progressivement imposée comme un acteur reconnu dans l’univers des produits chocolatés à forte valeur ajoutée. Historiquement, l’entreprise s’est développée autour du sourcing de matières premières, de la conception de recettes et de la production confiée à un réseau d’une trentaine de fabricants partenaires. Cette organisation lui a permis de se concentrer sur l’innovation, la qualité et la distribution de produits finis sur plusieurs marchés internationaux.

Aujourd’hui, près de 40 % du chiffre d’affaires de Shneider’s est réalisé à l’export, notamment vers les États-Unis, Israël, le Canada et l’Australie, en complément du marché français. À moyen terme, l’entreprise ambitionne de porter cette part à 60 %, portée par une demande croissante pour des produits chocolatés premium et différenciés. En France, la marque bénéficie déjà d’une large diffusion, avec une présence dans environ 1 000 points de vente.

Jusqu’à présent, Shneider’s était implantée à Villemomble, en Île-de-France, où elle dispose d’une plateforme logistique de 2 000 m² employant une vingtaine de salariés. Un site pilote de production y a également été aménagé, servant de laboratoire industriel pour préparer l’internalisation progressive de la fabrication. Cette phase d’expérimentation a permis à l’entreprise d’acquérir les compétences techniques nécessaires à la maîtrise d’un segment industriel réputé exigeant, notamment en matière de sécurité alimentaire, de régularité des procédés et de contrôle qualité.

L’installation sur le site de La Croix-Saint-Ouen constitue ainsi un changement d’échelle. En internalisant la production de chocolats, Shneider’s entend sécuriser ses approvisionnements, gagner en flexibilité industrielle et accélérer le développement de nouvelles gammes. Le choix de l’ancien site Matra, déjà marqué par une histoire industrielle forte, offre en outre des infrastructures adaptées à une reconversion rapide.

Pour la Région de Compiègne, ce projet représente un signal positif en matière d’attractivité économique. Il illustre la capacité du territoire à accueillir des projets industriels modernes, combinant investissement privé, création d’emplois et valorisation de friches existantes. À moyen terme, l’implantation de Chock-ADDICT pourrait également favoriser l’émergence d’un écosystème local autour des métiers de l’agroalimentaire et de la logistique.

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