Avec ses couchers de soleil spectaculaires, son architecture mêlant Bauhaus et gratte-ciels modernes, et sa scène nocturne trépidante, Tel Aviv offre une expérience unique… vue d’en haut. À l’arrivée des beaux jours, les rooftops de la ville deviennent des lieux de vie incontournables, entre apéros au coucher du soleil, dîners élégants et soirées DJ. Voici une sélection des meilleurs rooftops de Tel Aviv, pour prendre de la hauteur sur la ville blanche.
Sura Mare – Le secret le mieux gardé de Tel Aviv
Situé au sommet d’un immeuble anonyme du centre-ville, Sura Mare se mérite. On y accède par un ascenseur discret, mais une fois en haut, la récompense est à la hauteur : une vue panoramique sur la skyline de Tel Aviv, une grande terrasse élégamment aménagée, un bar design sous un olivier majestueux, et une carte alléchante à base de cocktails créatifs et de tapas modernes. Ambiance chic mais détendue, idéale pour un rendez-vous au coucher du soleil.
À ne pas manquer : le « Sunset Mule » et les frites de patate douce façon truffe.
Blue Sky by Meir Adoni – Luxe en bord de mer
Perché au 15e étage de l’hôtel Carlton, ce rooftop gastronomique offre une vue exceptionnelle sur la mer Méditerranée et la marina. Le chef Meir Adoni y signe une carte raffinée, entre influences méditerranéennes et techniques de haute cuisine. Le lieu est sophistiqué, calme, parfait pour un dîner romantique ou un repas d’affaires au sommet.
Ambiance : élégante, feutrée, avec un service haut de gamme.
The Poli House – Design rétro et cocktails en hauteur
Installé sur le toit de l’hôtel boutique du même nom, ce rooftop marie design rétro futuriste, couleurs pop et vue dégagée sur les toits de Nahalat Binyamin et la mer au loin. Piscine à débordement, transats, bar à cocktails, DJ sets le week-end : le Poli House est l’endroit parfait pour une fin d’après-midi stylée, en plein cœur de Tel Aviv.
À tester : les cocktails maison servis avec vue sur le marché Carmel.
Speakeasy – Bar confidentiel avec vue animée
À deux pas du boulevard Rothschild, ce rooftop discret est perché au sommet d’un immeuble sans prétention. Le Speakeasy offre une ambiance intimiste, une carte soignée et une atmosphère jazzée. On y vient pour un verre entre amis, un rendez-vous à l’abri des regards ou pour écouter un live en sirotant un negroni.
Atout charme : ses lumières tamisées et sa playlist impeccable.
The Prince – Cool et arty au cœur de Tel Aviv
Ce rooftop urbain sur Nahalat Binyamin est l’un des préférés des locaux. Sa terrasse végétalisée, son mobilier dépareillé et son atmosphère bohème en font un spot chaleureux et vivant. La carte mise sur des plats à partager, des bières locales et des cocktails maison. L’ambiance monte doucement en soirée, portée par la musique et les conversations.
Ambiance : détendue, arty, parfaite pour un début de soirée.
Sky TLV – Vue 360° et soirées électro
Pour ceux qui aiment danser sous les étoiles, Sky TLV est un incontournable. Avec ses 360° de vue sur la ville, sa programmation musicale pointue et ses soirées qui s’étendent jusqu’à l’aube, ce rooftop est le rendez-vous des oiseaux de nuit. L’entrée est parfois sur liste, mais l’expérience vaut le détour.
Public : jeunes, fêtards, amateurs d’ambiances festives et cosmopolites.
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