Neuf restaurants israéliens figurent dans La Liste 2025, le classement des 1000 meilleures tables du monde. Parmi ces derniers, huit se trouvent à Tel Aviv et un à Jérusalem.
OCD TLV, situé dans le quartier de Jaffa, est le mieux placé des restaurants israéliens, suivi par Mashya, la table de l’hôtel Mendeli Street, et l’Alena, table de l’hôtel Norman.
Les autres sont le Manta Ray en bord de mer, le Claro et le restaurant Pastel, qui a également reçu par le passé un prix international de design.
Le Chakra fait également partie du classement, tout comme le Popina et l’établissement George et John.
Le Chakra est le seul de la liste se trouvant à Jérusalem. Précisons qu’aucun des établissements israéliens du classement n’est casher.
NOTRE AVIS SUR LE MANTA RAY. Sur la plage. Avec vue sur la mer, et la découpe du promontoire de Jaffa sur l’horizon. Excellents plats de poissons, et autres délices de mer. Très bonnes entrées (mezze ou zakouski, selon la façon dont on veut les nommer. Très gouteux. Mais aussi très bons brunchs. Et une très bonne cave à vin.
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